|
Ett av Rhônedalens mest historiska vinhus lanserar nu en generös, mustig Côtes-du-Rhône från 50 år gamla vinstockar. Äldre vinstockar producerar färre druvor, vilket gör att druvornas must blir mer koncentrerad och rik. Resultatet är ett djupt, mycket smakrikt och mustigt vin som ger en stor smakupplevelse. De röda vinerna från Côtes-du-Rhône är dessutom mångas favoritvin för just den här säsongens rustika mat.
”FYND – det doftar och smakar Rhône lång väg!” Gunilla Hultgren Karell, Vinbörsen okt 2024.
”Smakintensivt vin på superdruvorna Syrah och Grenache. Här har vi ett mycket ursprungspräglat vin med örtiga inslag, peppar, röda bär, björnbär, salvia i intensiv stil med lång eftersmak.”
Johan Franco Cereceda, Vinliv okt 2024.
Bakom det kritikerrosade vinet är Bonpas chefsvinmakare, Jean-Luc Durand. Hans ambition har varit att maximera komplexitet och smakrikedom samtidigt som regionens erkända balans bevaras. Både djup smak och elegant balans är det som gör Côtes-du-Rhôneviner perfekt till lamm, vilt, svamp och grytor.
|
