Maggio Barbaresco till grillpremiären – det självklara valet från Piemonte!

Bakom Maggio Barbaresco står vinmakaren Luigi Dezzani med sina vingårdar i Piemontes häpnadsväckande idylliska miljöer. Här tillverkas stilfulla viner med olika druvsorter och smakprofiler.

Maggio Barbaresco är ett utmärkt matvin gjort på den eleganta druvan Nebbiolo. Vinet går i toner av rosor, mogna jordgubbar och körsbär och man hittar också noter av viol och kryddor. Vinet har legat på lagring i totalt 26 månader varav minst 9 månader på ekfat vilket gör att smaken och doften blir mer komplex och framträdande. Att man tillverkerar världens främsta matviner i Barbaresco är inget att tveka på. Matcha gärna vinet till grillpremiären eller varför inte till en god pasta?

”Oavsett om du är en inbiten beundrare av viner gjorda på den norditalienska druvan Nebbiolo, eller en nyfiken novis så har du chansen att prova en Barbaresco för en överraskande överkomlig summa. När vinet dessutom smakmässigt levererar på en nivå långt över sin prisnivå, är det bara att tacka och ta emot” – Vinbörsen, Robert Montogomerie 2021-06-06

MAGGIO – kvalitet, tidlöst och pålitligt. Precis som resten av MAGGIO familjen. – Det självklara valet från Piemonte!

Piemonte

Piemonte är en av de allra mest respekterade vinregionerna i världen. Sin status får området inte minst för de fantastiska vinerna från både Barolo och Barbaresco, två toppdistrikt som jobbar med druvan Nebbiolo.

Samtidigt ska vi inte glömma bort alla de andra viner som är sprungna ur regionen, allt från söta bubbliga viner på Moscato till intressanta diton på Barbera, Dolcetto, Arneis… ja, listan kan göras mycket lång. Men ska regionens viner sammanfattas med ett ord, blir det mycket enkelt: kvalitet.

Vilken mat passar till drycken?

Det är inte alltid lätt att veta vad som passar till. Vi tipsar om två recept som passar alldeles utmärkt till ovan dryck.