Voila – fyra toppviner från Frankrike

Slotten, traditionerna – och de fantastiska vinerna. Inget annat vinland producerar så mycket fantastiska kvalitetsviner som Frankrike. Nu har flera nya flaskor kommit till Systembolagets tillfälliga sortiment. Voila – här är fyra fantastiska exporter som du får bekanta dig med.

När mat för nästan alla svenskar för några hundra år sedan bara var en överlevnadsfråga hade Frankrike en högtstående gastronomi som spreds över Europa. Och många av vinerna var berömda i hela den vindrickande världen redan då. Många, och inte bara fransmän, kan skriva under på att de flesta populära vinstilar och maträtter i världen har sitt ursprung här. Frankrike har inte mindre än 889.000 hektar vinodlingar och producerar flest kvalitetsviner jämfört med alla andra konkurrerande länder. Många av de viner som idag tillverkas världen över härstammar dessutom härifrån, exempelvis Champagne och Bordeaux.

Landet består av tre olika klimatzoner – kontinentalt klimat, kustklimat och medelhavsklimat, alla med olika förutsättningar för just de viner som produceras på platserna. I det stora hela delas Frankrike in i sex större vinregioner, vilket gör att vinerna kan märkas och klassificeras under etiketten AOC (Appellation d’origine contrôlée). Även om vi i dag intresserar oss för mat och dryck från hela världen har faktiskt svenskarnas vinintresse återvänt till Frankrike. Från att vi i slutet av 1900-talet vurmade för allt vin från Nya Världen är det nu originalen som gäller.

Och nu har fyra fantastiska representanter från Frankrike landat i Systembolagets tillfälliga sortiment.