HEM
Vinguiden är en del av Schibsted. Schibsted är ansvarig för dina data på denna sida. Läs mer här

Aktuellt

Vilket vin väljer du på Världspastadagen?

Världspastadagen firas den 25 oktober varje år och är ett perfekt tillfälle att lägga lite extra energi på vinvalet. Vi hjälper dig hitta rätt kombination och ger dig tipsen du behöver för att lyckas. Att dricka vin till pasta är ingen nyhet. Men har du koll på vilka viner som passar bäst till just din pastarätt?

Rött vin till pasta eller rätt vin till pasta? Det som är avgörande för valet av vin till pasta är inte pastan i sig, utan tillbehören och såsen.

Vitt vin till pasta

Pastarätter med hetta

Föredrar du het pasta med mycket smak och sting? Kanske faller valet då på en penne arrabiata eller en penne diablo. Då kan det vara smart att hitta ett vin som möter upp syran i tomaterna samtidigt som det dämpar hettan precis lagom. Vårt val faller på franska Biecher Riesling från Alsace. Ett ekologiskt alternativ som passar riktigt bra även till andra kryddstarka pastarätter.

Jean Biecher Riesling Organic Réserve
2021
Jean Biecher Riesling Organic Réserve
Frisk med gröna äpplen, aprikos i mer omogen stil, blommor, honung med avslutande frisk, stålig ton med medellång eftersmak.
750 ml - 12% - Sockerhalt 0.4 g per 100 ml
109 kr

Skaldjurspasta

Är det skaldjur som gäller? Då föreslår vi denna ekologiska Sauvignon Blanc Chardonnay från 2020. Den fruktiga Moulin Blanc med sina gula äpplen och lime balanserar upp perfekt. En fyllig och fruktig Riesling är också ett bra val till skaldjurspasta.

Moulin Blanc Sauvignon Blanc Chardonnay
2020
Moulin Blanc Sauvignon Blanc Chardonnay
Liten fruktsöt ton, äpple, citrus, aningen bitter, markerad syrlig ton med viss eftersmak.
750 ml - 12% - Sockerhalt 0.4 g per 100 ml
99 kr

Rött vin till pasta

Spaghetti bolognese

En riktig klassiker. Väljer du sen att kombinera pastarätten med denna Brunello di Montalcino från 2016 lovar vi dig en imponerade smakkombination. Poggio Nero levererar bland annat torkade jordgubbar, tobak, choklad och en touch av mogna körsbär.

Brunello di Montalcino Poggio Nero
2016
Brunello di Montalcino Poggio Nero
Balanserad, ursprungspräglad, inslag av mogna lingon, trä, liten mineral karaktär, kaffe, choklad, torkade bär, eldig ton med lång eftersmak.
750 ml - 14% - Sockerhalt <0,3 g per 100 ml
259 kr

Pasta Carbonara

Till en krämig carbonara tycker vi att Chianti del Barone Ricasoli är ett spännande val. Vinet är ekologiskt och bjuder på smak av fat, körsbär, hallon, blodapelsin, vanilj och salvia.

Chianti del Barone Ricasoli
2021
Chianti del Barone Ricasoli
Fruktig smak med inslag av fat, körsbär, salvia, hallon, blodapelsin och vanilj.
750 ml - 13% - Sockerhalt <0,3 g per 100 ml
109 kr


Monica Åhlund

Du kanske även vill läsa dessa

Vinet avslöjar din personlighet

Vinet avslöjar din personlighet

Ditt val av vin avslöjar din personlighet. Vitvinsälskare är nattugglor som gillar katter. De som gillar rött är morgonpigga hundmänniskor. Är du mest förtjust i rött eller vitt vin? En ny undersökn..

Läs mer
Mest populära rödvinerna 2022 – topp 10

Mest populära rödvinerna 2022 – topp 10

Vilka var egentligen de mest populära röda vinerna under förra året? Vi på Vinguiden har sammanställt de mest populära röda vinerna under 2022 – ta del av hela listan här!  1. MYTH Red Blend [produc..

Läs mer
Tommasis nya vita vin: ”Italiens dolda talang&..

Tommasis nya vita vin: ”Italiens dolda talang&..

Vi svenskar har en förkärlek för italienska viner, nästan en tredjedel av vinet vi köper på Systembolaget kommer nämligen från Italien. Och nu har vi en ny, spännande italienare att stifta bekantska..

Läs mer
Anders Melldén tipsar: vinnyheter i mars

Anders Melldén tipsar: vinnyheter i mars

Mars är här och så även ett gäng vinnyheter på Systembolaget. Under årets första riktiga vårmånad bjuds det på fyndbubblor under hundringen, tysk perfektion & maffigt presentvin. Håll till godo ..

Läs mer
Framgångssagan Priorat

Framgångssagan Priorat

Överskattat eller ett av världens bästa vindistrikt? Meningarna går isär om Priorat, men otvivelaktigt är att när det dök upp för något tiotal år sedan, föll vi till föga. Hur är det idag? Står det ..

Läs mer
10 fantastiska viner till sommarens grillfester

10 fantastiska viner till sommarens grillfester

När solen strålar är det dags att ta fram grillen och bjuda på en härlig smakfest. För att matcha matens rökiga toner har vi tagit fram 10 perfekta “grillviner” som du bara måste testa. Vinerna funk..

Läs mer