Lagom till stora bubbelhelgen släpper Systembolaget en rad riktigt bra mousserande viner. Men det är inga stora volymer, så det gäller att skynda på. Vinguiden tipsar om inte bara de bästa, utan också de mest spännande.
Fin balans, mogna gröna äpplen, brödig ton, frisk i utvecklad stil, liten stålig ton i avslut och en lätt jästig ton.
Skarp, citrustoner, blodapelsin, grapebeska, nötter med inslag av mineral ton, utvecklad karaktär med smöriga inslag och lite krusbär.
Brödig, smörig, äpplen i mer mogen stil friskt syrlig, aningen kryddig karaktär med lång eftersmak i brödig, nötig ton. Stort.
Rostade inslag, närmast rökig ton, citrus, gröna äpplen i friskare stil, aningen beska med mineralt anslag, viss längd i frisk och balanserad stil.
Grapebeska, jordig ton, lite jästig med inslag av citrusskal, örtig med mineral ton, bra längd med fin balans i ursprungspräglad stil.
Bra balans, fruktig, äppeltoner, jästig med fin fräschör, lätt nötig med inslag av jord, smör, kola och med en bra syra i avslut.
Bra balans, smörig, nötig, inslag av jäst, viss skarp ton, citrus med lång eftersmak i ren stil.
Mjuk med fin syrlig ton, brödig, rostade inslag, fruktig, åter tropisk ton, lätt gräsig med lång eftersmak i balanserad stil.
Sötaktig, viss obalans, krusbär återkommer, stålig ton, omogna rabarber, bra fruktsyrlig ton med markerad krusbärston i avslut.
Balanserad, smakrik, fruktsyrlig, fint utvecklad ton, tydligare inslag av röda bär, jordgubbar men med finess, bra mineral skjuts, citrus, blodapelsin, storstilat komplex.
Champagnen på kylning, gästerna börjar anlända, nyårsraketerna i tryggt förvar. Vi plockar fram amusen på gåslever, kanske lite pata negra och löjrom på surdegsbröd. Och till sist serverar vi årgång..
Nu gäller att fylla på lagren inför jul och nyår. Och ska det beställas vin, är det lika bra att göra nu, så skumpan inte kommer försent. Vi tipsar om Systembolaget bästa champagne just nu. [product..
Nu kommer James Bonds favoritchampagne i ny begränsad specialupplaga. 900 flaskor Bollinger 2011 släpps i Sverige inför premiären av nya filmen ”No Time To Die”. – Kanske ska man vänta 10 år innan v..
Det finns en mängd olika sätt att tillverka mousserande vin på. Vilka av dessa känner du till? Traditionell metod – eller som den tidigare hette “Champagnemetoden”. Här jäser man vinet en andra gång..
Även om det röda vinet tagit plats på Österrikes inhemska vinmarknad, är landet otvivelaktigt en vitvinsnation. Men det finns annat spännande som överraskar. Vad sägs om rosa bubbel på en nästan blå..
Det har säkert inte undgått någon att Vinguiden numera kan titulera sig världsrekordhållare i champagneprovning. Det var i lördags Vinguiden hade lyckats samla 768 personer till sin världsrekordprov..
