Någon som trodde att det italienska bubbelvinet prosecco var en svensk angelägenhet? Då trodde ni fel. Proseccon gör närmast en vidunderlig succé internationellt. Och nu börjar man närma sig Kina med sina 1,3 miljarder människor.
Att säga att trenden har svängt till proseccons favör är väl decenniets understatement. För det är inte bara i Sverige bubbelvinet från Veneto gräver guld, även i den övriga västvärlden har det blivit favoritbubblet för många.
– Vi ser tydliga signaler på att vinet kommer att öka ytterligare, både i USA och den asiatiska marknaden, förklarar Guillaume Deglise, vd på Vinexpo, världens största och viktigaste vinmässa.
Ytterligare indikationer på vinets framfart är att spanska cavagiganten Freixenet nyligen producerat prosecco, naturligtvis då i Veneto i Italien. Sverige är det första land den lanseras i för vidare export till andra starka marknader.
Alltså: Inte bara i Sverige utan även stora vinmarknader som USA och Kina har upptäckt det norditalienska, lätta bubbelvinet. Det vet man också på Astoria, en av Italiens ledande bubbelproducenter.
– Sverige är en viktig marknad för oss. Det är över 15 år sedan vi här i Sverige lanserade vår prosecco La Robinia på Systembolaget, berättar Giorgia Polegato på proseccofirman Astoria.
Hon är nybakad vinmakare och ska så småningom ta över ansvaret för firman som idag hålls av hennes pappa Giorgio.
– Längre fram kommer jag att fokusera på övriga exportmarknaden, fortsätter hon.
Hon är inte ensam. Samtidigt som försäljningen går som tåget, uppstår ett annat problem: tillgången, i synnerhet vad gäller bubbel under sommarsäsongen.
Nu kommer även nya siffror som säger att proseccoförsäljningen gått om champagneförsäljningen världen över. Imponerande bara det!
Vill du vidga dina vyer och testa fler italienska bubbel än Prosecco? Grattis, det finns flera fantastiska mousserande viner från Italien. Här är några tips du inte får missa. Franciacorta Under me..
Vilken druva är Zinfandel, egentligen? Har den släktskap med italienska Primitivo? Fanns den tidigare någon annanstans? Dessa och en rad andra frågor ställde sig professor Carol Meredith och fann et..
Nu släpps det perfekta julvinet – en Barolo med en tomte på etiketten. Bakom tomten finns en godnattsaga som berättats på vingården i generationer. – Tomten ses köra över gårdsplanen i en vagn..
Jippie – vårväder över stora delar av Sverige nu i helgen med sol och över 12 grader varmt. Perfekt för att avnjuta ett glas Prosecco på altanen eller uteserveringen. Den italienska succédrycken har..
Snurra inte bort bubblorna! Det var det första jag fick höra när jag skulle prova champagne för många år sedan. En helt, visade det sig, galen kommentar. För visst ska vi snurra på glaset. Att prova..
Allt som bubblar från Frankrike är inte champagne. Det finns crémant också! Från olika delar av landet dessutom. Det är stundtals bra, alltid i en egen division, samtidigt som några sneglar uppåt. H..
