Vi vill uppmärksamma ännu ett rött vin från den mineraliska och idealiskt leriga jorden vid alpernas fot. Luna di Mezzanotte Barolo 2017 är vinet som med rätta lyfts till skyarna av finsmakare världen över. Produkten är det sammanslagna resultatet av perfekta väderförhållanden, ädla djupblå nebbiolodruvor, anrik odlarkonst och inte minst den kraftfulla Barolosjälen.
Det bjuds på kryddig doft av björnbär, rosig viol, torkade örter och höstregn i detta italienska rödvin som har sitt hemman i den lilla byn Barolo i nordvästra Italien. Högklassiga viner från Barolo är inte kända som de billigaste, men i Luna di Mezzanotte Barolo 2017 kan man få njuta av ett kungligt vin till ett riktigt bra pris.
Luna di Mezzanotte Barolo 2017
Från den lilla byn Barolo kommer nu Luna di Mezzanotte Barolo 2017. Det har odlats fram på sin relativt höga höjd vid Langehebergen i ett för skördeåret torrt, soligt men högst växlande klimat. Det är en produkt av odlarkooperativet Produttori di Govone och har med all rätt förtjänat kvalitetsbeteckningen, D.O.C.G. Ett vin från Barolo anses av de flesta vinkännare tillhöra Italiens allra främsta och vi är beredda att hålla med.
Med sin medelfylliga kropp bjuder Luna di Mezzanotte Barolo 2017 på frisk syrlighet med nyanserad och ekig atmosfär. Barolo, som är känt för sina klassiskt slagkraftiga tanniner, för i denna produkt även med sig en sällsam blyghet vilket mynnar ut i en mycket behaglig och mogen strävhet. Smakerna av körsbär, mogna jordgubbar, nypon och den intressanta och väl avvägda tobakstouchen vill du inte gå miste om.
Även om vi vet att du kommer uppskatta att dricka detta vin ungt rekommenderar vi ändå att vänta några år, om du har tålamod för det. När åren går förfinas nämligen de flesta viner från Barolo. De hinner lugna ned sig, mogna, och genom det komma till liv i sin fulla potential. Precis som övriga viner från Barolo är Luna di Mezzanotte lagrad tre år på fat samt ett år på flaska.
Vinet passar riktigt bra till kraftigt aromatiska kötträtter, heta kryddiga grytor samt till väl lagrad ost. Oavsett vilken rätt du väljer, låt vinet få prägla menyn och inte tvärtom.
