Grodvinet Frog’s Leap Chardonnay gjorde succé och sålde slut i våras. Nu kommer vinet tillbaka.
– Napas viner kostar generellt skjortan, så här gör du ett klipp”, skrev SvD i somras.
Årgång 2017 av Frog’s Leap Chardonnay bjuder på eleganta och friska mineraltoner, inslag av vit persika, rostade hasselnötter och en liten svag ton av tropisk frukt. Efter att ha sålt slut gör vinet nu comeback.
”Ett stilfullt vin från ekologiske filosofen John Williams i Rutherford. Napas viner kostar generellt skjortan, så här gör du ett klipp”, skrev Anders Melldén i SvD i somras.
Bakom Frog’s Leap står grundaren och entusiasten John Williams. Han är även en av de stora filosoferna till att arbeta ekologiskt och hållbart. För John Williams handlar det om sunt förnuft. När han beskriver vinrankan med en personlighet låter det som en självklarhet. Låter man bara naturen sköta vädret utan konstbevattning kommer vinrankans rötter att söka sig ner i marken vilket ger en rikare fyllighet i druvan och den blir mer tålig vid perioder av torrt klimat.
Druvorna pressas i hela klasar och musten börjar jäsa på nya franska ekfat i 4-5 dagar. Därefter flyttas vinet över till betongkärl där jäsningen avslutas och vinet får ligga på sin jästfällning i 10 månader före buteljering. Det ger ett vin som symboliserar stilen hos Frog’s Leap med balans, återhållsamhet och terroir.
Det finns nästan 800 viner på Chardonnay på Systembolaget. Hur navigera och hitta den rätta? För en fantastisk druva är den, även en av de mest odlade. Och då inte bara för att den är relativt lätto..
A glass of chard. En stående beställning i tv-såpan från 80-talet, Falcon Crest. Där har vi egentligen startskottet till vår vurm för Chardonnay. För äntligen förstod vi vad det var och att vin är t..
Chardonnay är en av världens mest populära druva. Inte nog med att vi tycker om att dricka den, den är även relativt lättodlad. Chardonnaydruvan trivs i svalt klimat men kan även trivas i lite varma..
Michael Anderquim och Johan Franco Cereceda sätter fokus på en av vinvärldens största druvor: Chardonnay.
Kroatien har gjort en succéartad resa i kulinariska sammanhang. Inte bara för att den lilla svarta knölen, tryffeln alltså, tillsammans med ostron, nu placerat landet på den gastronomiska kartan. Ut..
Att Chardonnay idag är världens femte mest odlade druvsort är inte ett dugg förvånande. Överallt i världen växer den och ger… ganska bra viner. Det gäller nämligen att hitta rätt balans när man jobb..
