Vinguiden besöker Josep Masachs – hundra år av cava i Penedès
I Penedès, strax utanför Barcelona, har familjen Masachs odlat druvor i mer än ett sekel. Här...
Försäljningen av alkoholfritt bubbel har ökat kraftigt det senaste decenniet. De moderna alkoholfria alternativen utmanar verkligen originalen och inget tyder på att trenden ska vända. Vi tipsar om våra favoritbubbel utan alkohol. Vilket alkoholfritt bubbel blir din nya favorit?
Idag går det att göra hälsosamt medvetna dryckesval utan att behöva tumma på kvalitet. Visst finns det utmaningar med att lyckas ersätta alkoholen och dess roll som smakbärare – men producenterna verkar ha koll på vad de gör.
Med ökad kunskap och förfinad tillverkningsteknik närmar sig smaken på dagens alkoholfria alternativ de konventionella mousserande vinerna med stormsteg. Kanske det kan vara förklaringen bakom det alkoholfria bubblets stigande popularitet.
I Penedès, strax utanför Barcelona, har familjen Masachs odlat druvor i mer än ett sekel. Här...
Det är något i luften när högsommaren anländer och den tidiga hösten smyger sig på. En...
Under sommaren föredrar många att äta sallad eller kanske lite plockmat. Till detta passar givetvis friska...