Vinguiden är en del av Schibsted. Schibsted är ansvarig för dina data på denna sida.
Läs mer här
Chablis säger vi lite väl övergripande och tänker mineralrikt, vitt vin. Visst stämmer det, men bara till viss del. Det är nämligen stor skillnad på en Chablis och en annan.
Vinerna från Chablis kommer i fyra olika former: Petit Chablis, Chablis, Premier Cru och Grand Cru. Prislappen är därefter, ju senare i skalan, desto dyrare. Men även mer smakrikt. Och annorlunda, mycket annorlunda.
Vanligtvis ska Grand Cru och Premier Cru lagras något eller några år. Dessa viner håller till kraftigare mat, smörstekt hälleflundra med intensiva tillbehör, som exempel. Petit Chablis och Chablis är samtidigt galet goda till ostron, skaldjur eller gratinerad krabba.
Alltså, en Chablis för varje tillfälle.
Vinguiden har sonderat terrängen när det gäller urvalet av Chablis och tipsar om de allra bästa vinerna, i olika stilar.
Fatig, tropiska frukter, smör, vanilj, mineral ton med lång eftersmak i vintypisk stil.
Mycket frisk ton, citrus, lime, lite kryddig, gyllenbär med balanserad ton, lång eftersmak med närmast liten pepprig ton.
Frisk, ren, tropisk fruktton, omogen persika, citrus, lime, lite krusbär med relativt lång eftersmak med vitpeppriga
Frisk, medelfyllig, äppeltoner, citrus, omogen lime med inslag av fat, liten fruktsötma, aningen aprikos, stenfruktig med fin balans.
Fatig, aningen simmig karaktär, mineral, stålig med inslag av frukt, persika, nektarin, aningen vaxig stil med relativt lång eftersmak.
Frisk, smakrik, inslag av citrus, nektarin, rejäl fräschör med ståliga inslag, djupt koncentrerad smak med efterhängsen syra och riktigt välbalanserad fruktton.
Frisk, koncentrerad med intensiv fruktkaraktär, smör, fat, vanilj, nötiga inslag med liten kryddig ton i elegant och intensiv stil med lång eftersmak.
Elegant, stålig, frisk med tydlig citrusfrukt, citronskal, minerala inslag, fat, kryddig ton och en lång, komplex eftersmak.
Våren 2020 har Vinguiden, som många andra, blivit tvingad att söka förströelse hos digitala streaming-tjänster såsom Netflix, HBO och C More mer flera. Det finns fler bra serier som innehåller scene..
Den 14:e juli är det vinlandet Frankrikes nationaldag. Det betyder att det är dags att laga en Boeuf Bourguignon, ta fram lite ostron och franska charkuterier och såklart pricken över “i”, några rik..
Sedan en tid har vinodlarna i Bordeaux ensamrätt om att använda begreppet 1855. Årtalet är främst känt för att vara det år den berömda vinklassificeringen gjordes, då bland annat fyra vinslott i Bor..
Nu har du chansen att smaka ett exklusivt vin med en 300 år gammal historia. Druvorna odlas endast på 3,94 hektar vilket begränsar produktionen, så det gäller att vara först till kvarn. Redan år 17..
Vinguiden är en del av Schibsted. Schibsted är ansvarig för dina data på denna sida. Läs mer här.
