HEM
Vinguiden är en del av Schibsted. Schibsted är ansvarig för dina data på denna sida. Läs mer här

Aktuellt

Chablis i flera stilar

Chablis säger vi lite väl övergripande och tänker mineralrikt, vitt vin. Visst stämmer det, men bara till viss del. Det är nämligen stor skillnad på en Chablis och en annan.

Vinerna från Chablis kommer i fyra olika former: Petit Chablis, Chablis, Premier Cru och Grand Cru. Prislappen är därefter, ju senare i skalan, desto dyrare. Men även mer smakrikt. Och annorlunda, mycket annorlunda.

Vanligtvis ska Grand Cru och Premier Cru lagras något eller några år. Dessa viner håller till kraftigare mat, smörstekt hälleflundra med intensiva tillbehör, som exempel. Petit Chablis och Chablis är samtidigt galet goda till ostron, skaldjur eller gratinerad krabba.

Alltså, en Chablis för varje tillfälle.

Vinguiden har sonderat terrängen när det gäller urvalet av Chablis och tipsar om de allra bästa vinerna, i olika stilar.

Vintips!

Chablis Premier Cru Les Vaillons Domaine Billaud-Simon
2015
Chablis Premier Cru Les Vaillons Domaine Billaud-Simon
Frisk, fatig, litet inslag av skumbanan, tropiska frukter, stenfrukt, aprikos.

Fatig, tropiska frukter, smör, vanilj, mineral ton med lång eftersmak i vintypisk stil.

750 ml - 13.00% -
279.00 kr

Chablis Sainte Claire J M Brocard
2021
Chablis Sainte Claire J M Brocard
Äpple, citrus, zest i doft, vit persika, balanserad i lättillgänglig stil.

Mycket frisk ton, citrus, lime, lite kryddig, gyllenbär med balanserad ton, lång eftersmak med närmast liten pepprig ton.

750 ml - 13% -
184 kr

Chablis Vieilles Vignes Sainte Claire J M Brocard
2021
Chablis Vieilles Vignes Sainte Claire J M Brocard
Fatig, smör, inslag av frukt, gröna äpplen i ungdomlig stil.

Frisk, ren, tropisk fruktton, omogen persika, citrus, lime, lite krusbär med relativt lång eftersmak med vitpeppriga

750 ml - 12.5% -
209 kr

Chablis Premier Cru Les Lys Albert Bichot
2019
Chablis Premier Cru Les Lys Albert Bichot
Äppelton, inslag av apelsin, viss koncentrerad ton, gräs med inslag av citrus.

Frisk, medelfyllig, äppeltoner, citrus, omogen lime med inslag av fat, liten fruktsötma, aningen aprikos, stenfruktig med fin balans.

750 ml - 13% -
339 kr

Chablis Premier Cru Les Vaucopins Albert Bichot
2018
Chablis Premier Cru Les Vaucopins Albert Bichot
Inslag av fat, vanilj, frukt, persika, viss mineral ton, gyllenbär i aromatisk stil.

Fatig, aningen simmig karaktär, mineral, stålig med inslag av frukt, persika, nektarin, aningen vaxig stil med relativt lång eftersmak.

750 ml - 13% -
349 kr

Chablis Premier Cru Montmains
2020
Chablis Premier Cru Montmains
Fruktsöt ton, vanilj, fat, lite nötig karaktär, aromatisk i mer återhållen stil, drar åt krusbär, vinbär med lätt smörig ton.

Frisk, smakrik, inslag av citrus, nektarin, rejäl fräschör med ståliga inslag, djupt koncentrerad smak med efterhängsen syra och riktigt välbalanserad fruktton.

750 ml - 13% -
325 kr

Chablis Grand Cru Les Clos J M Brocard
2018
Chablis Grand Cru Les Clos J M Brocard
Druvtypisk ton, frisk med inslag av citrus, fat, liten vaniljsöt ton med massor av ursprung.

Frisk, koncentrerad med intensiv fruktkaraktär, smör, fat, vanilj, nötiga inslag med liten kryddig ton i elegant och intensiv stil med lång eftersmak.

750 ml - 13% -
799 kr

Chablis Grand Cru Bougros Domaine Billaud-Simon
2015
Chablis Grand Cru Bougros Domaine Billaud-Simon
Balanserad, inslag av citrus, lime, passionsfrukt, stålig ton i elegant stil.

Elegant, stålig, frisk med tydlig citrusfrukt, citronskal, minerala inslag, fat, kryddig ton och en lång, komplex eftersmak.

750 ml - 13.00% -
599.00 kr


Johan Franco Cereceda

Du kanske även vill läsa dessa

3 vintips till streamade serier

3 vintips till streamade serier

Våren 2020 har Vinguiden, som många andra, blivit tvingad att söka förströelse hos digitala streaming-tjänster såsom Netflix, HBO och C More mer flera. Det finns fler bra serier som innehåller scene..

Läs mer
Smaka på Frankrike under nationaldagen

Smaka på Frankrike under nationaldagen

Den 14:e juli är det vinlandet Frankrikes nationaldag. Det betyder att det är dags att laga en Boeuf Bourguignon, ta fram lite ostron och franska charkuterier och såklart pricken över “i”, några rik..

Läs mer
Bordeaux äger 1855

Bordeaux äger 1855

Sedan en tid har vinodlarna i Bordeaux ensamrätt om att använda begreppet 1855. Årtalet är främst känt för att vara det år den berömda vinklassificeringen gjordes, då bland annat fyra vinslott i Bor..

Läs mer
Intensivt vin från 300 år gammalt vinhus

Intensivt vin från 300 år gammalt vinhus

Nu har du chansen att smaka ett exklusivt vin med en 300 år gammal historia. Druvorna odlas endast på 3,94 hektar vilket begränsar produktionen, så det gäller att vara först till kvarn. Redan år 17..

Läs mer
Alsace

Alsace

Frankrikes torraste område, men också ett av de nordligaste. Tacka Les Vosges för det, bergskedjan som skyddar det nordfranska vindistriktet från nederbörd. Vinerna blir därefter, aromatiska, eldiga..

Läs mer
Crémant – vad är det egentligen?

Crémant – vad är det egentligen?

Cremant – franskt mousserande vin gjort med samma metod som champagne, men som inte kommer från Champagne… Crémant produceras på samma sätt som champagne, med en andra jäsning i flaska men med..

Läs mer