Bästa vinerna till vilt

Säsongen för vilt är äntligen här. En kraftfull och extra fin råvara förtjänar ett vin vald med extra omsorg. Att välja ett gott vin till viltkött behöver inte vara en hel vetenskap men det är viktigt att vinet matchar råvarans karaktär. Generellt är det röda viner som gäller till viltkött. Kraftfulla, smakrika och kryddiga. Det är grunden, men långt ifrån hela sanningen.

Nedan ger vi dig fem tvärsäkra tips på viner till vilt som vi vet fungerar. Fokusera på älggrytan eller förbered rådjurssadeln så ser vi till att vinet matchar just din favoriträtt.

Till den kraftfulla älgfilén eller eleganta hjortsteken

Spännande vitt till smakrik och mager fasan

Prova ett Amarone till rådjurssadeln

Italien möter svensk vildgris

Merlot från Toscana