HEM

Aktuellt

5 vanliga myter om rosé

Håll ut – snart är våren här! Men det går faktiskt utmärkt att dricka rosévin året om, även om det är mulet och kallt. Här är 5 vanliga myter om rosévin och våra rosa favoriter just nu. 

Rosévin har blivit en storsäljare och ökar snabbt under våren och sommaren. Ändå är det många fördomar och myter som lever kvar om rosé – här reder vi ut de vanligaste.

1. Rött vin blandas med vitt

En mycket vanlig missuppfattning är att man blandar rött och vitt vin för att få ett rosévin. Att blanda vitt och rött vin får bara göras i Champagne, i övriga Europa är det förbjudet. Ett rosévin görs på samma sätt som ett rött vin av blå druvor, dock tas skalen bort efter en kort maceration med juicen för att inte ge för mycket färg till vinet, det kan röra sig om några minuter till timmar.

2. Rosévin passar inte till mat

Det fanns en tid när roséviner var ganska söta och sliskiga. Numera är de flesta roséer torra och friska, och passar utmärkt med mat. Du kan med fördel dricka dem till lätta kött- och fiskrätter eller en somrig buffé. Syran i vinet balanserar feta såser.

3. Ljus rosé bättre än mörk

Färgen säger ingenting om vinets kvalitet. Det är så enkelt att vissa druvsorter ger mörkare rosa färg. Om man tar bort druvskalen tidigare blir det också ett ljusare vin.

4. Rosévin är skräpvin

En gammal myt som lever kvar än i dag. Rosévin tillverkas med lika hög kvalitet som vita och röda viner. Det kan till och med vara svårare att framställa rosé än annat vin.

5. Rosévin är sött och sliskigt

Kanske den vanligaste myten. Men i dag stämmer det inte alls. Fler och fler konsumenter efterfrågar torra och friska viner och i dag finns en stor variation av roséviner, från snustorra till karamellsöta. Roséviner har i regel inte högre sockerhalt än andra viner.

Våra roséfavoriter just nu

Bread & Butter Rosé
2023
Bread & Butter Rosé
Baserat i Kalifornien gör Bread & Butter tillgängliga viner för vardagliga tillfällen året runt. Denna uppfriskande rosé har härliga toner av färsk jordgubb och melon, med inslag av hibiskus och rosenblad. Lättsam syra med ett rikt och långt avslut.
750 ml - 12.5% - Sockerhalt 1.0 g per 100 ml
169 kr

Il Barone Rosé
2024
Il Barone Rosé
Smaken är frisk och bärig med tydliga inslag av smultron, röda vinbär, hallon och jordgubb. Hög fin syra som balanserar den bäriga smaken väl. Dessutom i generös literflaska.
1000 ml - 11.5% - Sockerhalt 0.9 g per 100 ml
89 kr

Falu Rosévin
Falu Rosévin
Mycket prisvärd rosé i somrig förpackning.Fruktig smak med inslag av hallon, smultron, blodgrape och röda äpplen.
3000 ml - 12.5% - Sockerhalt 0.5 g per 100 ml
219 kr

Le Roi Soleil Les Maîtres Vignerons de Saint-Tropez
2023
Le Roi Soleil Les Maîtres Vignerons de Saint-Tropez
Le Roi Soleil har en blandning av Provence druvsorter som Grenache, Cinsault, Syrah. Doften är sprillans fräsch med en arom som drar mot roségrape, jordgubbar och med en liten, örtig ton som stramar upp och retar aptiten. Passar till fågel, fisk och skaldjur, även utmärkt att dricka som aperitif.
750 ml - 13% - Sockerhalt <0,3 g per 100 ml
159 kr


Monica Åhlund

Du kanske även vill läsa dessa

Tre höjdare att köpa – när lönen kommer

Tre höjdare att köpa – när lönen kommer

Nu räknar vi ner timmarna tills lönen ligger på kontot. Om du vill fira att årets fattigaste månad officiellt är över så varsågod – här är tre supertips på fina och prisvärda viner. Januari är årets..

Läs mer
Trenden som inte går att stoppa – LowLow väljer en u..

Trenden som inte går att stoppa – LowLow väljer en u..

Hard seltzers, den stora dryckestrenden från USA, har nog de flesta hört talas om vid det här laget. Den populära blanddrycken har fått genomslag i Sverige och försäljningen ökade med hela 70 procen..

Läs mer
Äntligen – då kommer Rosé-Proseccon

Äntligen – då kommer Rosé-Proseccon

Efter flera år av rykten – äntligen kan Rosé-Prosecco bli verklighet! Prosecco DOC i Treviso har fattat beslut om att tillåta en ny rosa variant av succébubblet. Rosévin och Prosecco på en oc..

Läs mer
Vårnyheten: ”En fulländad roséchampagne”

Vårnyheten: ”En fulländad roséchampagne”

Alldeles lagom till att vårkänslorna börjar sätta in kommer en rosa bubblande nyhet. Utmärkelserna haglar över Beaumont des Crayéres Grand Rosé trots det sansade priset. – Beaumont des Crayéres Gran..

Läs mer
Matcha dina matiga våfflor med rätt dryck

Matcha dina matiga våfflor med rätt dryck

På våffeldagen den 25 mars kan vi verkligen njuta av våfflor i alla dess former. Då återstår bara frågan – vad ska man dricka till? Nedan finner du tre utomordentligt bra kombinationer av dryck och ..

Läs mer
Vinnande viner till mustiga movies  – Johannes på TV..

Vinnande viner till mustiga movies – Johannes på TV..

Tre filmer och en serie – med fokus på mat och kockyrket. Så blir det när tv.nu:s Johannes Räihä väljer ut sevärt att streama när du tröttnat på sol och bad. Självfallet hittar Vinguidens Anders Mel..

Läs mer