HEM

Aktuellt

5 vanliga myter om rosé

Håll ut – snart är våren här! Men det går faktiskt utmärkt att dricka rosévin året om, även om det är mulet och kallt. Här är 5 vanliga myter om rosévin och våra rosa favoriter just nu. 

Rosévin har blivit en storsäljare och ökar snabbt under våren och sommaren. Ändå är det många fördomar och myter som lever kvar om rosé – här reder vi ut de vanligaste.

1. Rött vin blandas med vitt

En mycket vanlig missuppfattning är att man blandar rött och vitt vin för att få ett rosévin. Att blanda vitt och rött vin får bara göras i Champagne, i övriga Europa är det förbjudet. Ett rosévin görs på samma sätt som ett rött vin av blå druvor, dock tas skalen bort efter en kort maceration med juicen för att inte ge för mycket färg till vinet, det kan röra sig om några minuter till timmar.

2. Rosévin passar inte till mat

Det fanns en tid när roséviner var ganska söta och sliskiga. Numera är de flesta roséer torra och friska, och passar utmärkt med mat. Du kan med fördel dricka dem till lätta kött- och fiskrätter eller en somrig buffé. Syran i vinet balanserar feta såser.

3. Ljus rosé bättre än mörk

Färgen säger ingenting om vinets kvalitet. Det är så enkelt att vissa druvsorter ger mörkare rosa färg. Om man tar bort druvskalen tidigare blir det också ett ljusare vin.

4. Rosévin är skräpvin

En gammal myt som lever kvar än i dag. Rosévin tillverkas med lika hög kvalitet som vita och röda viner. Det kan till och med vara svårare att framställa rosé än annat vin.

5. Rosévin är sött och sliskigt

Kanske den vanligaste myten. Men i dag stämmer det inte alls. Fler och fler konsumenter efterfrågar torra och friska viner och i dag finns en stor variation av roséviner, från snustorra till karamellsöta. Roséviner har i regel inte högre sockerhalt än andra viner.

Våra roséfavoriter just nu

Bread & Butter Rosé
2022
Bread & Butter Rosé
Baserat i Kalifornien gör Bread & Butter tillgängliga viner för vardagliga tillfällen året runt. Denna uppfriskande rosé har härliga toner av färsk jordgubb och melon, med inslag av hibiskus och rosenblad. Lättsam syra med ett rikt och långt avslut.
750 ml - 12.5% - Sockerhalt 0.9 g per 100 ml
169 kr

Il Barone Rosé
2023
Il Barone Rosé
Smaken är frisk och bärig med tydliga inslag av smultron, röda vinbär, hallon och jordgubb. Hög fin syra som balanserar den bäriga smaken väl. Dessutom i generös literflaska.
1000 ml - 11.5% - Sockerhalt 0.7 g per 100 ml
89 kr

Falu Rosévin
Falu Rosévin
Mycket prisvärd rosé i somrig förpackning.Fruktig smak med inslag av hallon, smultron, blodgrape och röda äpplen.
3000 ml - 12.5% - Sockerhalt 0.5 g per 100 ml
219 kr

Le Roi Soleil Les Maîtres Vignerons de Saint-Tropez
2023
Le Roi Soleil Les Maîtres Vignerons de Saint-Tropez
Le Roi Soleil har en blandning av Provence druvsorter som Grenache, Cinsault, Syrah. Doften är sprillans fräsch med en arom som drar mot roségrape, jordgubbar och med en liten, örtig ton som stramar upp och retar aptiten. Passar till fågel, fisk och skaldjur, även utmärkt att dricka som aperitif.
750 ml - 13% - Sockerhalt <0,3 g per 100 ml
159 kr


Monica Åhlund

Du kanske även vill läsa dessa

10 bästa viner under 100-lappen

10 bästa viner under 100-lappen

Allt som är gott behöver inte vara dyrt. Det gäller bara att hitta rätt, så att vinet matchar maten så där riktigt, riktigt bra. Som en romans. Där allt faller på plats. Vi har hittat vinerna. Bubbe..

Läs mer
Om jag blandar rött och vitt vin, blir det rosé?

Om jag blandar rött och vitt vin, blir det rosé?

Rosévin produceras traditionellt genom att blå druvor pressas och musten får ta färg av druvskalen, en så kallad maceration. Metoden är internationell och har endast ett större undantag i det fransk..

Läs mer
Våra 10 mest populära artiklar 2023

Våra 10 mest populära artiklar 2023

Det är dags att summera året som gått. Kanske var 2023 året då du lärde dig göra en grym GT? Eller var det i år som du kunde sätta en etikett på en flaska gott egentillverkat vin? Allt det och mer d..

Läs mer
Anders Melldén tipsar: vinnyheter på Systembolaget i..

Anders Melldén tipsar: vinnyheter på Systembolaget i..

Äntligen semester, äntligen dags att avnjuta några vinnyheter. Sommaren står i full blom och det har blivit dags för en välförtjänt semester. Juli månad bjuder på lyxbubbel från Spanien, pastavin fr..

Läs mer
Snart kan du äta roséglass i stora lass

Snart kan du äta roséglass i stora lass

Nu börjar glasstillverkarna förstå storheten med rosévin. Den amerikanska lyxglassen Häagen-Dazs har skapat en vinglass med en rosafärgad virvel, för att attrahera vuxna rosé-älskare. Namnet: Rosé &..

Läs mer
3 vintips i trälåda

3 vintips i trälåda

Det infinner sig en extra lite lyxig känsla när vi tar fram ett vin som ligger i en trälåda – både om det är sex flaskor i lådan, eller endast en. Som present är det en given succé. Men även a..

Läs mer