Vad är orange vin?

Petter Askergren och Alf Tumble plockar fram tre orange viner. Inte alls något nytt påfund, utan vin enligt en riktigt gammal metod. Gröna druvor, exempelvis Pinot Grigio som har lite extra ton i skalet, används och vinet ligger länge med skalkontakt. Orange vin är alltså ett vitt vin med speciell karaktär, det är doft- och smakintensivt och har en påtaglig strävhet som annars är ovanlig i vita viner.

Det är helt klart intressant att testa orange vin, menar Alf och Petter. Det är kvalitet, det är gott och det ger en smak av antiken.