HEM

Aktuellt

Avsnitt 2: Lusen som ödelade Europas vingårdar

Vinrankor har odlats i Europa under tusentals år. Men under 1800-talet var det nära att allt försvann.

I takt med att man började skeppa vinstockar över Atlanten, från Amerika till Europa, följde även fripassagerare med, bland annat vinlusen Phylloxera vastatrix.

– Lusen angrep rötterna och i slutet av 1800-talet försvann i stort sett alla europeiska vingårdar som enbart odlade med europeiska vinrankor, säger Anders Melldén.

Eftersom amerikanska vinstockar var resistenta mot vinlusen blev lösningen att korsa amerikanska rötter med europeiska rankor.

– Vinlusen finns fortfarande kvar och man ympar än i dag amerikanska rötter med europeiska rankor för att klara sig från vinlusens förödelse.

Lär dig mer om druvor och ursprung

Anders Melldén är författare och skribent med fokus på vin. I Vinguidens podcast berättar han mer om olika druvor och ursprung.

Lyssna på avsnittet här!


Monica Åhlund

Du kanske även vill läsa dessa

Cabernet Sauvignon – världens mest berömda dru..

Cabernet Sauvignon – världens mest berömda dru..

Den druva som flest personer hört talas om, även om den kan vara svår att uttala, är utan tvekan Cabernet Sauvignon. Druvan odlas över hela världen och passar dessutom utmärkt att lagra, vilket bidr..

Läs mer
Kan man ha gröna druvor i röda viner?

Kan man ha gröna druvor i röda viner?

Vi tar det från början; röda viner görs av så kallade blå druvor – det verkar självklart på något sett. Vita viner görs från gröna druvor – också självklart. Men, vita viner kan även göras på blå dr..

Läs mer
Vad dricker du på International Syrah Day?

Vad dricker du på International Syrah Day?

Onsdag den 16/2 är det dags för International Syrah Day. Det är en dag när den välkända och älskade druvan Syrah får lite extra uppmärksamhet. Det finns sedan 2020 även en Shiraz-day som firas den 2..

Läs mer
Avsnitt 5: Uråldrigt vin blev trendigt igen

Avsnitt 5: Uråldrigt vin blev trendigt igen

Orange vin är ett nygammalt inslag i vinvärlden. Men vad är ett orange vin? Processen för att göra ett orange vin påminner mycket om hur man gör rött vin. Gröna druvor pressas och sedan låter man sk..

Läs mer
Druvor för vintillverkning

Druvor för vintillverkning

Vindruvan är den enda råvaran som får användas för vintillverkning. Om man istället använder annan frukt och låter den jäsa till en alkoholhaltig dryck kallas den drycken fruktvin. Det är normalt sk..

Läs mer
Avsnitt 1: Kombinera mat med champagne – så ska du t..

Avsnitt 1: Kombinera mat med champagne – så ska du t..

Går det att dricka champagne till mat? Absolut, men det finns några saker att tänka på. Här tipsar sommelier Maya Samuelsson om hur du kan tänka. – Den höga syran och smaken vi får från jästfällning..

Läs mer