Initialt bitter, enbär, blåbär med stram ton, sträv med inslag av kaffe, choklad, liten örtig ton med kryddigt inslag i eftersmak och en lätt sälta.
Råvaror: Merlot, Cabernet Sauvignon
Doft: Fruktig, bärig, bra koncentration, fat, inslag av blåbär, soja, salmiak, rostade kastanjer,
Smak: Initialt bitter, enbär, blåbär med stram ton, sträv med inslag av kaffe, choklad, liten örtig ton med kryddigt inslag i eftersmak och en lätt sälta.
Passar till:
Producent: Château d’Arsac
Importör: Premiumpartners AB
Antal ordrar: 6
Passar till: Grillat, nöt, ostbrickan och vilt.
Årgång: 2013
Druvor/Råvaror: 60% Cabernet Sauvignon och 40% Merlot.
Alkoholhalt: 13,5 %
Sockerhalt: 0,2 g/l
Syrahalt: 3,1 g/l
Framställning: Druvorna har skördats för hand och har sedan pressats lätt, must och skal förs över på temperatur kontrollerade ståltankar där jäsning tar vid i 3-4 veckor. Vinet har legat 12 månader i 225-liters fat av fransk ek där 1/3 var nya, 1/3 ett år gamla och 1/3 två år gamla.
Lagring: Kan sparas 2-4 år, mycket längre under goda förhållanden.
Tagga #vinguiden för en chans att synas här. Inspirera och inspereras, från en vinälskare till en annan.
Se alla bilderVinguiden har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget utan tipsar endast om viner som finns i deras sortiment. All försäljning samt beställning sker på och genom Systembolaget.se