Nog kan man som norrlänning bli trött på sörländskt pjöller om pjolter. Men visst kan vi erkänna att en kraftig Malbec till eget fällt klövvilt kan förhöja både smak som stämning. Får vi sedan en skopa hjortron till vaniljglassen så vet vi att vi bor i ett av Sveriges rikaste regioner.
