HEM

Lamm

lamm1014

Rätt mycket kan beror på hur man kryddar lammet. Lagar vi lammracks kan det vara idé med något mildare och elegantare viner.
Viner på druvan Syrah brukar fungera bra, precis som Pinot Noir. Vill vi ha en kryddigare lammrätt kan druvor som italienska Sangiovese eller en sydfransos vara att rekommendera.