Tryffel med hallon

Julens ischoklad älskas av många, ogillas av andra. Kombon choklad och hallon tror vi går hem hos alla så därför vill vi fresta med dessa härliga hallontryfflar!

Ingredienser

• 250 g mörk choklad
  
• 125 g hallon
  
• 1/2 dl hallonsaft, koncentrerad
  
• 1 dl vispgrädde
  
• 3 msk Dansukker finkornigt strösocker
  
• Små pappersformar
  

Gör så här

• Finhacka chokladen. Blanda hallon, saft, grädde och socker i en kastrull och låt småkoka i 15 minuter. Sila blandningen och låt den koka ihop utan lock tills 1/2 dl vätska återstår. Tillsätt chokladbitarna och rör om tills chokladen har smält. Ta kastrullen från värmen och låt svalna något. Fördela smeten i små pappersformar.

• Ät och njut – med vetskapen om att bär och choklad är nyttigt. Och vansinnigt gott!

Receptkälla: Dansukker