Sveriges största vinguide

Vintips från Systembolagets hela sortiment, direkt i din mejlkorg

Vendelas personliga vintips – veganskt

Mat och vin är bland det bästa jag vet, men jag tycker att det är jätteviktigt att det är bra för både mig, djuren och naturen. När jag fick veta att vin ofta inte är veganskt blev jag jätteförvånad, för vem hade kunnat tänka sig att man använder både fiskrens och ägg i tillverkningsprocessen? Som tur är använder vissa producenter lera istället. Här rekommenderar jag några av dem – tillsammans med mina bästa veganrecept!
/Vendela

Gabriel Meffre Côtes-du-Rhône Saint-Francois

Gabriel Meffre Côtes-du-Rhône Saint-Francois 2017

Recept till vinet: Höstens pumpasoppa

Kyl en burk kokosmjölk väl och häll därefter av vattnet som separerats. Vispa den tjocka mjölken i botten till grädde och tillsätt lite paprikapulver. Förvara i kylen.

Tärna en pumpa och koka bitarna mjuka. Tillsätt rejält med kokosmjölk och därefter krossade tomater, ingefära, lime, färsk chili och paprikapulver. Mixa soppan slät och smaka av med salt och peppar. Servera toppad med kokosgrädden, krasse och rostade pumpafrön.

Art.nr: 74993 – Pris: 89 kr
Slanghoek Private Selection Chardonnay

Slanghoek Private Selection Chardonnay 2016

Recept till vinet: Fylld svamp med tryffelmajonäs

Dela portabellosvampar i två och lägg hatten på ett bakplåtspapper. Hacka resterande svamp och blanda med vitlök, persilja, mjölkfritt smör, dragon, chiliflakes, brödsmulor, salt och peppar.

Fyll svamphattarna och ställ in i ugnen på 200 grader tills de blivit genomgrillade. Serveras tillsammans med rostade brödkrutonger och vegansk majonäs med tryffelolja.

Art.nr: 74842 – Pris: 119 kr
Pinot Gris Premium Réserve

Pinot Gris Premium Réserve 2017

Recept till vinet: Vietnamesiska vårrullar

Blötlägg rispapper och låt vila på en handduk. Fyll mitten med glasnudlar och tunna stavar av morot, gurka, paprika, sallad, mango, böngroddar och koriander.

Vik in hörnen till en rulle och servera med jordnötssås, sweet chili och lime.

Art.nr: 2899 – Pris: 99 kr

Tips! Lär dig mer om veganskt vin här.

Klicka för att dela på facebook

Så här beställer du vin

Välj ditt vin och klicka Beställ. Vinet läggs i en varukorg hos Systembolaget, där du slutför beställningen. Du väljer i vilken butik du vill hämta och betala dina viner. Du kan även välja hemleverans. Enkelt, tryggt och fullständigt lagligt.

  • Sök, hitta och välj ditt vin

  • Lägg i korgen på Systembolaget och beställ

  • Hämta och betala på valt systembolag