HEM

Aktuellt

Blanda GT som proffsen – så här gör du

Att njuta av en GT till och från är långt ifrån ovanligt, och många har dessutom letat sig fram till en smakkombination som just de gillar. Det kan vara allt från att ha i gurka och svartpeppar till att göra sin egen lingonsyrup att ha som bas i en GT.

Sveriges bästa GT

Nyligen avgjordes ”Sveriges bästa gin & tonic 2023”, och de två vinnarna bjöd på spännande kreationer – som du enkelt kan göra hemma. ”Sveriges bästa gin & tonic” avgörs varje år i en prestigefylld tävling sponsrad av tonictillverkaren Schweppes. Tävlingen har två kategorier, en för bartenders och en för hemmamixare.

Årets jury bestod av dryckesinspiratören och youtubern David Kringlund, dryckesprofilen och skribenten Rebecca Brage samt Nöjesguidens chefredaktör Pelle Tamleht. Hela tävlingen gick av stapeln på Asian Post Office i Stockholm.

Bartenderkategorin – Rhubarb Rhapsody

Vinnare i bartenderkategorin var Albin Malmberg som till vardags jobbar som bartender på Terrassen på Gröna Lund. Med sin GT Rhubarb Rhapsody fångade han juryns intresse och kammade hem förstaplatsen.

Blanda din egen Rhubarb Rhapsody

Ingredienser
• 15 cl Schweppes Selection Mixers Tonic & Hibiscus
• 4 cl Hendrick’s Gin Flora Adora infuserad med timutpeppar*
• 1,5 cl rabarbersockerlag**
• Stora isbitar
• Garnering: Två remsor rabarber som klär glasets sidor. Toppa drinken med timutpeppar.

Gör så här
Klä glasets insida med två remsor rabarber. Fyll upp med stora isbitar. Tillsätt gin och rabarbersockerlag. Toppa upp med Schweppes Selection Mixers Tonic & Hibiscus, rör sedan varsamt med barsked. Garnera med timutpeppar.

*Hendricks Gin Flora Adora infuserad med timutpeppar
• 1 dl Hendrick’s Gin Flora Adora
• 1 msk timutpeppar

Låt timutpepparn dra i ginet i ett dygn eller mer. Sila av pepparkornen innan användning.

**Rabarbersockerlag
• 5 dl vatten
• 5 dl socker
• 1 stor rabarberstjälk

Koka upp vatten, socker och rabarber i en kastrull tills sockret lösts upp. Kyl lagen och låt den stå i kylen under natten. Sila av rabarbern efter ett dygn.

Hendrick's Flora Adora
Hendrick's Flora Adora
700 ml - 43.4% -
499 kr

Hemmamixarekategorin – ”Ginger, Will you berry me? GT”

I kategorin hemmamixare var det butiksbiträdet Mirell Ekroot som kammade hem vinsten med sin unika kombination av smaker. Juryns slutkommentar var: ”Denna GT är en uppvisning i smakhantverk som når upp till professionell nivå.”

Gör din egen ”Ginger, Will you berry me? GT”

Ingredienser
• 15 cl Schweppes Selection Mixers Tonic & Twist of Lime
• 1 cl lag av picklad rosa ingefära*
• 1 cl sirap från maraschinokörsbär
• 2 cl citronjuice
• 4 cl Roku Gin
• Flingor av havssalt efter smak
• Garnering: 1 maraschinokörsbär, 1 kvist thaibasilika

Gör så här
Placera större krossade isbitar i ditt glas ihop med en bit ingefära. Häll körsbärssirap, gin, salt, lag från picklad ingefära och citronjuice i glaset. Toppa upp med Schweppes Selection Mixers Tonic & Twist of Lime.

*Picklad rosa ingefära
• 200 g ingefära, skalad och hyvlad
• 5 dl vatten
• 1 dl risvinäger
• 1 dl socker
• 2 nypor salt
• 2 cm rödbeta

Koka upp vattnet. Lägg i ingefära och låt koka upp igen. Låt ingefäran sjuda på låg värme i två minuter. Häll av vattnet och placera ingefäran i en ren glasburk. Koka upp vinäger, salt och socker, ta av när sockret smält. Häll lagen över ingefäran och förvara kylt. Redo att använda efter tre timmar.

Roku Gin
Roku Gin
700 ml - 43% - Sockerhalt <0,3 g per 100 ml
375 kr

Källa: Schweppes.se 


Monica Åhlund

Du kanske även vill läsa dessa

Så blandar du en perfekt gin & tonic

Så blandar du en perfekt gin & tonic

Tänka sig – det finns en internationell dag enbart för gin & tonic: den 9 april kommer det blandas och drickas extra mycket i världens hem och i de barer som vågar ha öppet trots coronaep..

Läs mer
Värmande & gott – 5 perfekta drycker för ..

Värmande & gott – 5 perfekta drycker för ..

Äntligen – nu går vi mot ljusare tider igen! Då passar det perfekt att fylla termosen med något varmt och härligt och ge sig ut på utflykt. Vi på Vinguiden har tagit fram de perfekta värmande drycke..

Läs mer
5 smarta dryckes-knep

5 smarta dryckes-knep

Vet du hur man snabbast kyler vinet, hur man får ut maximalt med saft från citrusfrukter eller att du kan skiva jordgubbar med en äggskärare? Vinguiden tipsar om fem smarta life hacks som underlätta..

Läs mer
Hetaste drinkarna att värma dig med nu i höst

Hetaste drinkarna att värma dig med nu i höst

Äntligen är det höst så att vi får njuta av varma drinkar! Perfekt att värma sig med efter en frisk dag i det fria. Vi på Vinguiden har tagit fram höstens hetaste varma drinkar som gör att du får up..

Läs mer
6 riktigt fräscha whiskydrinkar – att testa redan ik..

6 riktigt fräscha whiskydrinkar – att testa redan ik..

Whiskydrinkar är mer än bara varma Irish Coffee – de funkar lika bra som friska, spännande och kyliga sommardrinkar. Vi tror att de här drinkarna garanterat kommer att väcka din nyfikenhet. Aberfeld..

Läs mer
Gin – vad är det egentligen? Allt du behöver v..

Gin – vad är det egentligen? Allt du behöver v..

Gin är en av världens mest populära och kända spritsorter. Du känner säkert redan till drinkarna Tom Collins, Dry Martini och Gin & Tonic som alla har gin som ingredients. Idag är denna flera h..

Läs mer