HEM

Aktuellt

Blanda GT som proffsen – så här gör du

Att njuta av en GT till och från är långt ifrån ovanligt, och många har dessutom letat sig fram till en smakkombination som just de gillar. Det kan vara allt från att ha i gurka och svartpeppar till att göra sin egen lingonsyrup att ha som bas i en GT.

Sveriges bästa GT

Nyligen avgjordes ”Sveriges bästa gin & tonic 2023”, och de två vinnarna bjöd på spännande kreationer – som du enkelt kan göra hemma. ”Sveriges bästa gin & tonic” avgörs varje år i en prestigefylld tävling sponsrad av tonictillverkaren Schweppes. Tävlingen har två kategorier, en för bartenders och en för hemmamixare.

Årets jury bestod av dryckesinspiratören och youtubern David Kringlund, dryckesprofilen och skribenten Rebecca Brage samt Nöjesguidens chefredaktör Pelle Tamleht. Hela tävlingen gick av stapeln på Asian Post Office i Stockholm.

Bartenderkategorin – Rhubarb Rhapsody

Vinnare i bartenderkategorin var Albin Malmberg som till vardags jobbar som bartender på Terrassen på Gröna Lund. Med sin GT Rhubarb Rhapsody fångade han juryns intresse och kammade hem förstaplatsen.

Blanda din egen Rhubarb Rhapsody

Ingredienser
• 15 cl Schweppes Selection Mixers Tonic & Hibiscus
• 4 cl Hendrick’s Gin Flora Adora infuserad med timutpeppar*
• 1,5 cl rabarbersockerlag**
• Stora isbitar
• Garnering: Två remsor rabarber som klär glasets sidor. Toppa drinken med timutpeppar.

Gör så här
Klä glasets insida med två remsor rabarber. Fyll upp med stora isbitar. Tillsätt gin och rabarbersockerlag. Toppa upp med Schweppes Selection Mixers Tonic & Hibiscus, rör sedan varsamt med barsked. Garnera med timutpeppar.

*Hendricks Gin Flora Adora infuserad med timutpeppar
• 1 dl Hendrick’s Gin Flora Adora
• 1 msk timutpeppar

Låt timutpepparn dra i ginet i ett dygn eller mer. Sila av pepparkornen innan användning.

**Rabarbersockerlag
• 5 dl vatten
• 5 dl socker
• 1 stor rabarberstjälk

Koka upp vatten, socker och rabarber i en kastrull tills sockret lösts upp. Kyl lagen och låt den stå i kylen under natten. Sila av rabarbern efter ett dygn.

Hendrick's Flora Adora
Hendrick's Flora Adora
700 ml - 43.4% -
501 kr

Hemmamixarekategorin – ”Ginger, Will you berry me? GT”

I kategorin hemmamixare var det butiksbiträdet Mirell Ekroot som kammade hem vinsten med sin unika kombination av smaker. Juryns slutkommentar var: ”Denna GT är en uppvisning i smakhantverk som når upp till professionell nivå.”

Gör din egen ”Ginger, Will you berry me? GT”

Ingredienser
• 15 cl Schweppes Selection Mixers Tonic & Twist of Lime
• 1 cl lag av picklad rosa ingefära*
• 1 cl sirap från maraschinokörsbär
• 2 cl citronjuice
• 4 cl Roku Gin
• Flingor av havssalt efter smak
• Garnering: 1 maraschinokörsbär, 1 kvist thaibasilika

Gör så här
Placera större krossade isbitar i ditt glas ihop med en bit ingefära. Häll körsbärssirap, gin, salt, lag från picklad ingefära och citronjuice i glaset. Toppa upp med Schweppes Selection Mixers Tonic & Twist of Lime.

*Picklad rosa ingefära
• 200 g ingefära, skalad och hyvlad
• 5 dl vatten
• 1 dl risvinäger
• 1 dl socker
• 2 nypor salt
• 2 cm rödbeta

Koka upp vattnet. Lägg i ingefära och låt koka upp igen. Låt ingefäran sjuda på låg värme i två minuter. Häll av vattnet och placera ingefäran i en ren glasburk. Koka upp vinäger, salt och socker, ta av när sockret smält. Häll lagen över ingefäran och förvara kylt. Redo att använda efter tre timmar.

Roku Gin
Roku Gin
700 ml - 43% - Sockerhalt <0,3 g per 100 ml
361 kr

Källa: Schweppes.se 


Monica Åhlund

Du kanske även vill läsa dessa

James Bonds bilmärke satsar på alkohol

James Bonds bilmärke satsar på alkohol

Sugen på en Aston Martin-drink? Snart kommer du att kunna dricka högklassig alkohol med det brittiska bilmärket på flaskor. James Bond, agent 007, har två tydliga kännetecken under sina drygt 50 år ..

Läs mer
Äntligen högsäsong för grapefrukt! Här är våra favor..

Äntligen högsäsong för grapefrukt! Här är våra favor..

Vi bara älskar grapefrukt. Denna vackra, färgglada citrusfrukt som är söt, sur och bitter – ja, allt på en och samma gång. Nu när det är högsäsong för citrusfrukter vill vi passa på att slå ett slag..

Läs mer
Våga prova nya varianter av klassikern GT

Våga prova nya varianter av klassikern GT

Gin och tonic – eller bara GT – är en av Sveriges populäraste drinkar. Men känslan av en GT kan variera mycket beroende på vilken gin och tonic du väljer att kombinera. Tack vare nya gin..

Läs mer
Hemmagjorda frukt- och bärdrinkar som du måste prova

Hemmagjorda frukt- och bärdrinkar som du måste prova

Nu är det skördetid och äntligen dags att ta hand om trädgårdens alla delikatesser som du enkelt förvandlar till supergoda drinkar. Vi står fast vid att päron och hösthallon alltid är godare i glase..

Läs mer
6 fräscha öldrinkar du måste testa nu i vår

6 fräscha öldrinkar du måste testa nu i vår

Intresset har exploderat och öl är populärare än någonsin. Öl kan också ta dina drinkar till en ny nivå. Här är sex härligt fräscha öldrinkar du borde testa. Öltrenden tar aldrig slut — den har slag..

Läs mer
Sex romdrinkar för höstfesten

Sex romdrinkar för höstfesten

Här är sex grymma romdrinkar du inte får missa, komponerade av sex prominenta bartenders vid lanseringen av den nya rommen Pacto Navio. Pacto Navio, en unik rom som är lagrad i tre månader på fransk..

Läs mer