Det nya Rioja – Baigorri Crianza Tempranillo. Vinet kombinerar chokladiga fat med fint strukturerad Tempranillo frukt. Ett modernt vin som tack vare sina inlindade syror är synnerligen matvänligt.
Vinmakaren Simon Arina ger sin Crianza 12 månaders fatlagring i franska Barriquer. Stilen påminner mer om Reservaversionen än om lillebrorsvinet, Baigorri Rioja.

Baigorri Crianza Tempranillo fick guldmedaljen i årets Sélections Mondiales de Vins Canada 2011.

Rioja har striktare krav på Crianza än andra regioner vad gäller lagringstid innan lansering och vinerna kan därför vara aningen uttorkade i stilen redan från början. Baigorri som strävar efter en ”ny” Riojastil arbetar fokuserat med att bibehålla druvkaraktären intakt trots den årslånga fatlagringen.

Baigorri Crianza Tempranillo finns i Systembolagets beställningssortiment, du kan enkelt beställa dina flaskor till ditt Systembolag, utan extrakostnad,
klicka här >>

Gravitation är ordet som ständigt återkommer när man ska beskriva det enormt påkostade vineriet där Baigorris toppmoderna Riojaviner produceras. Vineriet är ritat med största respekt för omgivningen av arkitekten Iñaki Aspiatzu och sällan har ordet ”imponerande” känts mer befogat.

Jesús Baigorris vision var att jämfört med regionens klassiska viner göra allting annorlunda! Det betyder egentligen inga konstigheter men skillnaderna är också påtagliga. I Rioja Alevasas vingårdar selekteras druvorna hårt. Ingenstans i processen utsätts druvorna för något som kan vara skadligt, utan ALLT drivs med hjälp av gravitation. Anläggning är av senaste snitt och hela byggnaden ligger (nästan) under marknivån och vineriet är en våt dröm (!) för alla som är intresserade av vin.

Baigorri Crianza Tempranillo har artikelnummer 70371 och kostar 129 kr.

Beställ dina flaskor här >>