Ventisquero Queulat Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2007
Art. nr: 6568 Pris: 107 kr Lagersaldo: Finns i lager Producent: Viña Ventisquero Land: Chile Distrikt: Maipo Valley Importör: Giertz Druva: Cabernet Sauvignon, Syrah Årgång: 2007 Antal sålda: 2093 st
st
Viña Ventisquero är en relativt ny vinfirma. Firman ingår i en stor livsmedelsgrupp ”Agrosuper” som är den ledande producenten av färska matprodukter i Chile. Viña Ventisquero startades 1998 då man byggde ett nytt, stort vineri samt planterade ett stort antal vingårdar i olika delar av Chile, bl a i Casablanca dalen. Idag har företaget 1500 ha vingårdar.
Maipo Valley denna dal har ett Medelhavsklimat med varma somrar med mycket lite regn. Temperaturskillnaden mellan dag och natt kan vara upp till 20 grader vilket är positivt för odling av vindruvor.
Handplockade druvor. Plockningen skedde endast på morgonen. Vindruvorna transporterades i 20 kilos lådor. Skörden pågick mellan den 10-25 april. Druvorna sorterades manuellt före pressning och jästes på ståltank under låg temperatur.
100% av vinet har lagrats på franska ekfat i 14 månader, för att sedan få vila i flaskorna under 6 månader.
Passar utmärkt till vilt, grillade kötträtter och lagrad ost.