100 % Sangiovese, vinet lagras i små franska fat strax över ett år innan det får mogna på butelj i svala källare. Resultatet är ett elegant vin med härlig fruktighet påminnande om körsbär samt med påtagliga toner av rostade fat med stram och lång avslutning.

Produktionen av detta underbara smakrika och kraftiga vin av årgång 2007 var knappa 30.000 flaskor.

Vinet är drickfärdigt men klarar lagring 5-10 år.
Passar till: Nötkött, vilt med feta och smakrika tillbehör med örter samt även ett utmärkt vin till hårdostar.

Recension: Wine Spectator 87p