Karaktäristik:
- Ljus, gul färg.
- Stor, komplex och kryddig doft med inslag av
persika.
- Fyllig och komplex smak med koncentrerad
frukt och inslag av persika. Lång, kryddig eftersmak.

Passar till:
Servera vid 8-10 grader till smakrika fiskrätter
och charkuterier.

Lagring:
Konsumtionsfärdigt i dag, men håller för några
års lagring.

Vinet
Vinerna från Alsace har under många år haft en stark position i Sverige, mycket beroende på att den fylliga stilen på passar
särskilt bra till vår mat. Av de olika vinerna i Alsace är det kanske Pinot Gris som passar bäst till svensk mat, med den speciella kryddigheten och koncentrerade fruktigheten, kombinerat med antydan till fruktsötma.

Producenten
Cave de Turckheim anses allmänt som ett av de allra bästa kooperativen i Alsace. En stor del av förklaringen till detta är att
druvorna kommer från några av de allra bästa vingårdarna i Alsace – på kullarna runt staden Turckheim. Från starten på 1950-
talet har man idag växt till 240 vinodlande medlemmar och den totala vingårdsarealen är 360 hektar. Man har en toppmodern
vinanläggning, med allt som hör därtill – från pneumatiska pressar till rostfria ståltankar.

Cave de Turckheim på nätet: cave-turckheim.com

Området
Genom historien har Alsace långa tider tillhört Tyskland, och man har därför en lång tradition att odla druvsorter som man
normalt mer associerar med Tyskland än Frankrike. Trots sitt nordliga läge har Alsace ett mycket varmt klimat, vilket i kombination med de aromatiska druvsorterna ger unika viner med både kraft och elegans.

Vinet importeras av Nigab >>