Vinguiden har inte provat denna flaska och därför visas ingen smakbeskrivning.
Producent: Araldica Vini Piemontesi
Importör: Fields Wine Company AB
Antal ordrar: 56
Typiskt italiensk kryddig doft med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, örter och choklad. Ett torrt och kraftfullt vin med tydlig fatkaraktär. Kryddiga inslag av muskot, örter, mörka bär och choklad. Vinet serveras vid ca 18°C till rätter av mörkt kött.
Detta vin produceras på druvor från gården Rive som fått sitt namn efter sitt läge. Rive på piemontesiska betyder ”brant”. Vingården ligger på 450 m.ö.h. och är en sydsluttning med lerig jordmån. Vinstockarna är runt 50 år gamla och producerar 50hl/ha. Druvorna har försiktigt krossats och fått jäsa i tank av rostfritt stål där musten pumpas over fyra gånger om dagen för att extrahera så mycket smak och färg som möjligt. Vinet har pressats alldeles före jäsning och sedan till 2/3 lagrats på nya ekfat och 1/3 på ett år gamla franska ekfat under 18 månaders lagring och malolaktisk fermentering. Vinet har efter buteljering fått mogna ytterligare sex månader innan försäljning.
Gården ingår i det kvalitetsmedvetna kooperativet Araldica Vini Piemontesi med 300 medlemmar. Tillsammans förfogar de över 900 hektar vinodlingar. Kooperativets VD och eonolog Claudio Manera menar att investeringar i vingården är det viktigaste för att lyckas med ett prisvärt vin. Företaget har sin bas i Piemonte och tack vara kombinationen av modern produktion och framtagande av ursprungstypiska viner har företaget rönt stora internationella framgångar.
Nya favoriten! Som att komma hem.
Vinguiden har inget kommersiellt samarbete med Systembolaget utan tipsar endast om viner som finns i deras sortiment. All försäljning samt beställning sker på och genom Systembolaget.se
