Vintips

 

Vintips är namnet på vårt nyhetsbrev. Anmäl dig till detta för att få vintips regelbundet. Fyll i ditt mobilnummer för att även få vintips via SMS.

 

 

 

 

 

http://www.vinguiden.com/wp-content/themes/vinguiden2

Varukorg Varan har lagts i din varukorg.

Fortsätt handla - Visa varukorg

Pasqua Passimento

Kryddigt & mustigt, Rött vin från distriktet Venetien i Italien av Pasqua.

Art. nr: 2323

Förpackning: Flaska

Förslutning: Naturkork

Produkttyp: Kryddigt & mustigt, Rött vin

Pris: 79 kr

Volym: 75 cl

Alkoholhalt: 14%

Årgång: 2010

Lagersaldo: Finns i lager

Land: Italien

Ursprung: Venetien

Importör: Enjoy Wine & Spirits AB

Producent: Pasqua

Antal sålda: 20330

Tipsa via e-post
Din väns namn
Din väns e-postadress
Ditt namn
Din e-postadress
Meddelande
    Den här produkten har inga omdömen ännu, klicka här för att ge den ett omdöme.

Lämna ett omdöme på Pasqua Passimento.

Välj omdöme
Ditt namn
Din e-post (valfritt)
Din kommentar
Jag vill vara anonym
Kontroll: Vad är 1+7?

2323
79 SEK
Beställningsvara, men finns även i vissa systembutiker (kvalat in tack vare stora beställningsvolymer)
Beställ
1348

Din beställning går via en säker anslutning på Vinguiden.com.
Betalar och hämtar ut gör du på ditt lokala systembolag.

Att handla via Vinguiden.com är lagligt, enkelt och du behöver inga kreditkort.
  • Beskrivning
  • Omdömen (0)
  • Bilder (0 st)
  • Kommentarer (0 st)
  • Widget
BESKRIVNING

Vinets karaktär
Doften bjuder på intensiva aromer av röda bär med kryddigt inslag. Smaken är balanserad med sammetslena tanniner och ett mjukt, runt avslut.

Information
Passimento fått sitt namn från den traditionella appassimento metoden som man traditionellt använder när man framställer Amarone. Efter skörd fram till januari läggs druvorna att torka fram i små boxar av trä.

Vinifikation
Handskördade Merlot och Corvina druvor läggs för att torka i välventlerade torkrum, så kallade Fruttaio i små boxar av trä. Tack vare den torra och välventilerade miljön där luftfuktigheten kontrolleras noggrant, förlorar druvorna cirka 30% fukt och därigenom ökar socker koncentrationen. Jäsning sker i separata ståltankar vid kontrollerad temperatur på 25-28° C i 30 dagar. Vinet lagras därefter i andra års tonneaux i tre månader.
Sedan blandas druvorna och den malolaktiska jäsningen äger rum för att vinet ska upplevas som mjukt och behagligt.

Passar till
Passar utmärkt till rött kött, vilt eller lagrade ostar.

Pasqua är ett familjeföretag baserat i Veneto i nordöstra Italien och den mesta produktionen äger rum i San Felice i hjärtat av de egna vingårdarna. Företaget grundades för 85 år sedan och leds i dag av syskonen Carlo, Umberto och Giorgio. Carlo är exportchef, Umberto tar hand om den italienska marknaden och Giorgio ansvarar över produktionen. Den totala årliga produktionen ligger på cirka 20 miljoner flaskor med över 1.000 hektar odlingsmark. Pasqua äger tre vinkällare som alla innehåller utrymme för korttids- och långtidslagring samt tappningslina för både flaskor och boxar. I San Felice ligger även den nya byggnaden för torkning av druvor till Amaronevinerna. De två övriga ligger i Verona och Marano (Villa Borghetti).

Pasquas sortiment speglar bilden av den givna traditionen samtidigt som modernt nytänkande inom druvor, vinstilar, teknik och design präglar dagens Pasqua. Fokus ligger främst på de typiska vinerna för området; Amarone, Valpolicella, Bardolino och Soave. Därutöver har sortimentet breddats med viner och druvor från i stort sett hela Italien. Den svenska marknaden har sedan en tid tillbaka fått stifta bekantskap med Kalis-vinerna från Sicilien tillsammans med ett antal viner ifrån den italienska klacken, Apulien. 60% av totalproduktionen exporteras till 41 olika länder. Sverige är tillsammans med Storbritannien och Tyskland en av de största marknaderna. Pasqua har ett enormt kvalitetsfokus och satsar stort på utveckling av högkvalitativa viner. Forskningen inom vitikultur, alltså den delen av vinodling som sker i marken, har fått stort fokus då kvaliteten på det slutgiltiga vinet grundar sig till så stor del i vad som sker i vingården. Detta arbete har redan nu givit ett strålande resultat som kan följas i kvaliteten på varje ny årgång.

BILDER
KOMMENTARER

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

OMDÖMEN
Widget

Generera en Widget för denna produkt genom att välja värden nedan och klicka på fortsätt. Ta koden som skapas och placera där ni önskar visa denna.

Bredd (min 277): px

Antal kommentarer:

TIDIGARE BESÖKT
2323

Pasqua Passim..

Art. nr: 2323

Pris 79 kr

20330 sålda

Beställningsvara, men finns även i vissa systembutiker (kvalat in tack vare stora beställningsvolymer)

LIKNANDE PRODUKTER
Cantine_Due_Palme_Ripassonero_Selvarossa_7403201

PassaNero Sel..

Art. nr: 74032

Pris 81 kr

666 sålda

Beställningsvara

73966-01

Zensa Primiti..

Art. nr: 73966

Pris 89 kr

8118 sålda

Beställningsvara Bilder eller video finns

Dogajolo Rosso

Dogajolo Rosso

Art. nr: 75557

Pris 101 kr

1727 sålda

Beställningsvara

Villa La Mattarana Valpolicella Ripasso Superiore

Villa La Matt..

Art. nr: 71663

Pris 89 kr

10105 sålda

Beställningsvara

Vinguiden på Facebook
Symbolförklaring
Beställningsvara
Finns i butik/vissa butiker på Systembolaget
Tillfälligt slut i lager
Bilder eller video finns