Doften är rik och bjuder på guava, limeskal, mogna päron och apelsinblom. Ren frisk frukt med inslag av passionsfrukt och en rund balanserad ekkaraktär.

Mulderbosch ligger i Koelenhof-området i Stellenbosch, där druvorna får sin speciella karaktär av den så kallade vindtunneleffekten, en naturens egen vindgata, som för upp svalare luft från havet. Det ger druvorna den svalka de behöver för att sova gott om nätterna och inte mogna innan alla aromämnen är på plats. Endast en del av egendomen är planterad med vin, resten har ägarna låtit förbli så som naturen själv skapat det, till glädje för alla levande varelser i området!

Druvorna skördas tidigt på morgonen för att behålla sina friska aromer. 80% fermenteras på ståltank och resterande fermenteras på ekfat. Vinet lagras därefter fem månader på nya ungerska och franska ekfat.