Vinerna som blir bättre för varje årgång
MontGras grundades 1992 av bröderna Hérnan och Eduardo Gras.MontGras är ett ungt företag som startades av personer med rejäl erfarenhet i bagaget. Hérnan Gras, ättling till en vinhandlare som invandrade till Chile från Katalonien år 1900, tog enolog•examen i Santiago, pluggade vidare i Bordeaux och på Davis-universitetet i Kalifornien och arbetade ett antal år på Kanadas största vinföretag innan han återvände till Chile för att starta eget. Han gjorde det tillsammans med sin bror Eduardo, som också han arbetade i vinbranschen samt gode vännen Cristián Hartwig, vars farfar också kom från Katalonien år 1900. De köpte 435 hektar mark i Palmilla i ett av Chiles bästa vinodlingsområden – Colchagua Valley. Hittills har 83 hektar planterats, men målet är 200 ha vingårdar, huvudsakligen på toppen och sluttningarna av Ninquén-berget. En toppmodern produktionsanläggning stod klar i februari 1994, byggd efter modernast tänkbara principer. Deras första vin, en cabernet sauvignon av årgång 1994, utsågs av den ledande chilenska vinguiden till ”Årgångens bästa vin”. Viña MontGras har lyckats väl i sin målsättning att producera exportviner av högsta kvalitet. Man exporterar i dag 98% av den årliga produktionen och har goda förutsättningar att successivt öka produktionen upp till anläggningens maximala kapacitet på 6,3 miljoner liter.

Information:
Vinet Kommer från 12 år gamla stockar och är gjort på 4 olika druvor, därav namnet Quatro.

Lagring:
Vinet är lagrat på franska ekfat i 10 månader, 15% nya fat, 85% andragångs fat.

Vinets karaktär:
Djupröd färg med viss lila nyans. Stor doft av röda bär och svarta vinbär samt inslag av plommon med ett kryddrikt avslut i doften. Fylligt, komplext och fullpackat med frukt. Balanserad stil mellan fat, syra, tät frukt och alkohol. Integrerade tanniner och en lång elegant eftersmak.

Passar till:
Till rätter av mörkt kött, grillat och vilt. Vinets komplexitet med fullpackad härliga frukt gör att det passar utmärkt till smakrika kötträtter gärna med feta såser. Vinet mår som bäst när det får möta proteinrika kötträtter med fetma i såsen eller i tillbehören.

Alkoholhalt:
14,5%

Surfa till importören:

Surfa till producenten: