Vinet har en medeldjup, klarröd färg med mörk kärna. Doften är mycket komplex och fint utvecklad med fruktiga inslag av mörka körsbär och plommon samt mognadstoner av honung och läder. I doften finns också en högklassig, fint integrerad fatkaraktär. Smaken är fyllig och underbart syrlig med sammetslena tanniner i perfekt balans. Vinet är mustigt, aromatisk och komplext med fint utvecklad, mogen frukt och lång eftersmak med eleganta inslag av rostad ek.Eftersmaken är lång och välbalanserad. Concannon Selected Vineyards Petite Sirah  har vilat 6 månader på amerikanskt fat.

Detta vin passar utmärkt till medelkraftiga rätter av mörkt kött, d.v.s. nöt, lamm eller vilt. Köttet kan vara antingen stekt eller grillat. Trots sin fyllighet är vinet väldigt elegant i stilen och kommer att takta väl med grillade rätter eller smakrika ostar. För optimal njutning rekommenderar vi att vinet luftas i karaff en halvtimma före servering.

Vinet kan lagras i ytterligare några år vid bra lagringsmöjligheter.

Om Producenten
Concannon Vineyards är ett av Kaliforniens äldsta vinföretag. Det grundades 1883 av den Irländske emigranten James Concannon. Efter att ha byggt upp en förmögenhet på bland annat försäljning av frimärken köpte han mark i Livermore Valley. De första sticklingarna som planterades var Sauvignon Blanc och Semillon från Ch.d´Yquem. den första vingården täckte cirka 18 hektar. James Concannon var den första Irländske emigrant som producerade vin i USA. Han blev också den förste i landet att göra vin på Petit Sirah. Det skedde 1961. Idag har man hela 60 hektar med druvan planterad och har vunnit många priser och utmärkelser för dessa viner.