Alkoholhalt: 13%

Beskrivning: Vinet har en rund och lätt rostad doft av valnötter, tropisk frukt, mogna äpplen, citrus och vanilj. Smaken är välbalanserad och mycket välbalanserad med stram och fin citrussyra kantad av vanilj, nötter och lite smör.

Passar till: Serveras med framgång till ungsbakade, grillade eller smörstekta fiskrätter gärna med en gräddig kantarellsås.

Framställning: Bouchard Père & Fils är Bourgognes i särklass mest berömda vinproducent. Företaget grundades 1731 och har sitt huvudsäte i Beaune. Idag förfogar man över vingårdar i ca 50 appelationer vilket är mer än någon annan producent i Bourgogne.

Vinet jäser och lagras till 25% i franska ekfat under 6-7 månader, resterande 75% jäser och lagras i rostfria ståltankar.

Lagring: Gott att dricka nu, men kan utan problem lagras ett par år.