Sådärja.
Dags att skiva om lite vin. Efter att under 25 år trattat i sig vin och alltid haft åsikter är det kanske dags att go public och tycka nåt också.
Försöka bestämma sig vad man tycker om vin egentligen.
Så fort man börjar lufta sina åsikter med vänner och "vinkunniga" blird et så otroligt frimärksartat. Har hela delen av den nördiga generationen hamnat i vinvärlden?
Jag är inte intresserad av alla olika jordmånerna i Beaujolais (kan knappt stava till det)v olika grand cruområden. Vin är till för att njutas av, njutas till mat och njutas till trevligt sällskap.
Trots detta måste man kanske få lufta sina åsikter? Såklart.
Ikväll blir det Rioja. Klassisk rioja med massor av fat och oxidation! gammalt vin som vi höll på att dränka hela sveriges vindrickare i under 70-80 talet. Marques de riscal reserva till detta hemlagad, kavlad pizza á la grand cru: tomat, mozarella och basilika. på med lite smält honung med vitlök.
Blir inte bättre en regning fredag med kottar och hustru.
Skål!
/J
Publicerad: 8 December 2008 @ 17:00,
Kategori: rioja,
Kommentarer: 0 st
|
|
RSS-feed