Jag tänker på hur mycket jobb det är att göra Champange. Det skall ligga en viss tid i källaren. Man skall tar bort jästfällingen och sätta på nya kokar. Vidare skall de vändas på ett vist sätt vart tredje dag.Champang är gott till fisk och skalldjur eller vid fesliga tillfällen. Problemet är att efterfrågan är störe än vad man producera.De flesta champanger är väldigt lagringsdugliga.
Champange får endast göras i Frankrike i Champang. Men det finns de som gör på likande sätt i resten av värden då kallas det mosurande vin. Mouserande vin har olika kvalite som all annan vin. Det kan vara fantasiskt gott och biligt alternativ.Det prattas om att Champange distriktet skall utöka sin areal. Det har man gjort redan genom att man får skörda mera per ha än innan. Glöm inte att Champange skall vara kall tor och gratis
Publicerad: 10 Mars 2009 @ 08:46,
Kategori: champange,
Kommentarer: 0 st
|
|
RSS-feed