Det kan vara väldigt svårt att gissa vart vinnet kommer i från i bland och smaker med en sk blindproving. Men roligt är det. Jag kommit på mig själv med att göra likadant hemma när jag köppt ett gott vin. Alltså att bedömma det med färg och smaker. Vidare luktar jag på det. För mig är inte att dricka vin bara att dricka vin utan även att kompinera bra måltider till vinet. Det jag tycker är synd är att de flesta vinner som köpps på bolaget kokar upp samma dag. Folk vett inte hur man tar hand om det eller lagra det.Oftast slår de inte det på karaff eller lufta det!! Nu behöver ju inte alla vinner detta. Men jag anser att man kunde satsa litte mera på att köppa ett kvalites vin. Vist jag vet att viner är dyra i Sverige. Det är många faktor som avför dettta skatter på alkhol och att systembolaget har monpol på att sälja alhol. Alltså staten. Vill jag då har bort systembolaget? Abslut inte jag anser att de har ett jättebra sortiment. Men jag vill har ner priserna på alkhol i Sverige
Publicerad: 26 Februari 2009 @ 08:59,
Kategori: proving av vin,
Kommentarer: 0 st
Jag gilar många olika vinner! Men jag anser att Franska viner då från druvan Pino Noiar är bra. Jag tycker om den krydiga smaken med hallon.Nu är ju vin beronde på vad man har till och detta är en hel vettenskap. Vidare gillar jag på vitta viner Resling från Frankrike med min sin finna sötma. Gjärna till fin fisk eller Skalldjur.Med en fin tjej smakar vinet bätre är det tjejen som gör det? Eller blir vinet bätre om man är två? Trevligt är det att pratta till en flaska vin och della den med nån. Italinska viner prattas det mycket om. Det är säkert ett bra land. Men jag har inte hittat det rätta vinet från detta landet. Det är litte tråkigt. Vidare gilar jag mödel ost med pepparkakor med någon god chardonay till. Chardonay är en av dryvorna man använder till Champange. Champange kan vara gott till rätt tillfälle men jag anser att mouserande vin kan varra lika gott och biligare. Litte tankar från mig
Publicerad: 19 Februari 2009 @ 12:36,
Kategori: Vad gillar jag,
Kommentarer: 0 st
Jag drack i fredags ett bra vin från Spanien. Finca el puig 2003 2737 på systemet.Det är mörkt röd med en fin etikett.Priset är 179 kr kanske litte mycket men inte för ett bra vin. Jag beställde en till för att lagra då smaken var litte sträv. Smaken är sträv med inslag av fat.körsbär,choklad,muskot och läder. Men vinet behöver lagras i alla fall en tre år. Serveras gjärna vid 16-18 grader.
Detta med lagring av vin är intersant så mycket bätre ett vin kan blir efter lagring! Det är märkligt. Jag anser att det är lätt att lagra vin. Det svåra är att inte nalla i förväg. Därför måste man köpa många av samma sort så man kan kola när vinet är färdigt. Alltså prova sig fram om vinet blir bätre eller sämre. Det kan vara svårt.Desutom börja jag gilar Spanska viner mera och mera. Jag tycker de har en bra kvalite
Publicerad: 17 Februari 2009 @ 08:22,
Kategori: spanska viner,
Kommentarer: 0 st
Jag hadde en Fransk Resling över. Från året 2005. Kanske inget lysande år men helt drickbar. Den gav jag bort till en kilkompis.Så glad han blev. Oftast behövs det så små ting för att göra någon glad. Jag gillar att ge saker. Det är trevligt att får ge bort något. Det behöver inte vara märkvärdigt eller kosta så mycket. Men det är en glädje att se lendet i den andra personens aniskte. Att ge bort en flaska vin är en bra present enligt mig. Jag ger ofta vin som present. Man kan ju kola litte innan vilken dryva eller dryvor personen gilar. Vilka viner han/eller hon gillar. Det är en uppskattad present som jag varmt rekomdera till den eller de som har allt eller man inte vett vad man skall ge. Man kan ju själv sätta prislappen vad vinet får kosta. Jag tycker om det inte är jämt så 70-80 kr är lagom. Men andra tycker anlunda. Så jag slår ett slag för en vinflaska som present. Det är dagensråd från mig
Publicerad: 13 Februari 2009 @ 08:53,
Kategori: så litte det behövs för att göra nångon glad,
Kommentarer: 0 st
Jag köpte en speciell låda med Tre Resling och tre pino blance. Till verkade i Frankrike.De gjorde mig inte besvikna. Då jag testat en av varje. Priset var ofartbart lågt 528 kr. Det blir 88 kr flaskan. Ja det var viner från 2005 alltså inte lagringsdugliga. Men fullgoda som matvin. Just nu fundera jag på att beställa en låda till om det finns några kvar. De såldes ut så jag tjänade 16%. Inte illa. Så man får passar på att beställa dessa godsaker så länge de finns kvar. Jag åt räkor till. Det pasade bra enligt mitt tycke. Kanske för att det var så länge sedan jag åt räkor? Ja vem vet.Gott och smakrikt var det hella.Kanske inte så dyrt och exlusivt men jättegott med räkmacka och vin.Kanske för att jag älskar skalldjur och bott i Göteborg många år. Ja det sägs ju att Göteborg skall vara en av Sveriges hemstäder för skall djur. Det kan jag intyga finns alltid färska skalldjur på sommaren. Men jag tycker att skalldjur gott upp på sista tiden. Beror det på miljöförstöringa och att våra vatten är så utfiskade? Ja vem vet? Eller att folk börja gilar dessa delikateserna?
Publicerad: 9 Februari 2009 @ 08:36,
Kategori: resling,
Kommentarer: 0 st
Jag skall tar upp detta ämne igen. Många vinkylar jag tittat på aviker i grader mellan 1 grad och två. Min eggen aviker på cirka 1 grad. Jag vett att detta inte är nån fara för vinet. Men litte tråkigt är det att den inte kan hålla utlovad tempratur. Viner Jag börja gillar Sydafrikanska viner. Specielt då röda som kallas cape blend. Det är alltså blandade viner av olika druvor. Otroligt bra om man får tag i bra ex. Vita gilar jag chenin Blanc. Jag trodde inte jag gillade Sydafrikanska viner. Men då måste jag provat dåliga ex. Man lär sig hella tiden det är det som är så spänande med vin. Nu går jag vidare och söker efter nya mål som jag kan prova. En del viner som jag prova har jag aldrig hört talas om det gör det ännu spände. Då har man liksom inga förutfattade meningar om vinet.Liksom så kallade blindprovingar man kan blir väldigt förvånad där. Det blir i alla fall jag.
Publicerad: 3 Februari 2009 @ 08:46,
Kategori: vinkyl,
Kommentarer: 0 st
|
|
RSS-feed