Jag har länge varit hängiven anhängare av viner från Rhônedalen, såväl södra som norra delen. Här finns många bra producenter och fantastiska viner. Tyvärr har det svenska utbudet, i synnerhet det på Systembolaget, varit ganska sparsmakat. Visst finns det tillgång till tillfälliga listningar och små volymer både nu och då, men trots det lämnar utbudet ibland en del att önska. Därför är det roligt att upptäcka nya viner och få prova dem på hemmaplan. Inte heller dessa viner är ännu destinerade för Systembolag utan kan återfinnas på krogen från och med september.
I appellationen Lirac i södra Rhônedalen återfinns en av Frankrikes biodynamiska producenter. Ett familjeföretag sedan 1960-talet med en stark förankring i det ekologiska tänkandet. Företaget förfogar över 30 ha vingård. För regionen raditionella druvor som Cinsault, Grenache, Syrah och Carignan odlas. Här har aldrig använts varken kemikalier eller bekämpningsmedel. I de fall där ekfat används till de bättre vinerna är de antingen begagnade fat från Romanée Conti, som underförstått innehållit Pinot Noir-vin av absolut toppklass. I de fall där nya ekfat används är de gjorda av fat helt utan toast. Istället för att torka eken över eld som är det traditionella får eken torka utomhus under upp till sju år. Resultatet är även här: Elegans! Mycket kan sägas om en producent för att lovorda dess viner men till syvende och sist så talar, i de bra fallen, vinerna för sig själva. Jag har provat sex viner och lyfter med glädje på hatten och bockar!
Mayran CdR Village, Minha Terra 2007 (ca 129 kr)
Vacker tät färg med ung blå nyans.
Intensiv fruktig doft med härliga mörka toner av plommon, björnbär och angenäm liten syltighet.
Torr, balanserad ung smak med bra syra, torra tanniner och härlig inbjudande frukt av plommon, liten kryddighet och mörka bär.
Lång eftersmak
Gott!
Mayran Lirac Odyssée 2007 (ca 139 kr)
Tät färg med liten nyans av purpur.
Ung härlig frukt med viss mineralton, inslag av kryddor och generös frukt.
Snyggt balanserad syra, bra torra tanniner och elegant frukt som ger mer smak. Aromer av mörka bär och ljus choklad.
Lång eftersmak
Ett härligt vin, gott att dricka nu men kan säkert sparas ett par år.
Domaine Duseigneur Lirac Antarés 2007 (ca 169kr)
Fin tät färg med nyans av purpur.
Intensiv ung doft med komplexa toner av mörk frukt, kryddor och mineral.
Torr, kryddig smak med bra syra, torra tanniner och elegant frukt av körsbär och plommon.
Lång eftersmak
Underbart läckert!
Domaine Duseigneur Laudun par Philippe Faure-Brac 2005 (279 kr)
Mörk tät färg med liten nyans av tegel.
Intensiv komplex doft aromer av kryddor, choklad och nyanserat ekfat.
Medelfyllig, komplex, mycket elegant smak med bra syra, torra tanniner och härlig frukt av körsbär, ljus choklad och mycket mer.
Lång eftersmak men löfte om mer att komma!
Outstanding!
Domaine Duseigneur Lirac Roland Furieux 2004 (ca 215 kr)
Mörk tät färg med nyans av tegel.
Komplex generös doft med ”Nya Världen”- karaktär. Mörk, nästan syltig frukt trängs med både kryddor och örter.
Något eldig, komplex fyllig smak med nyanserad syra och tannin samt mörk frukt som plommon och björnbär.
Lång eftersmak!
Ett trevligt vin men mer för den som gillar det fruktdrivna, mer moderna och mindre eleganta.
Som redan sagts ovan. Vinerna talar för sig själv.Elegans, finess och mersmak!
Andreas Kjörling, Sommelier
Publicerad: 19 Maj 2009 @ 15:56,
Kategori: Egna tankar,
Kommentarer: 0 st
|
|
RSS-feed