Sonen ville äta pizza till middag, något som inte föll fadern i smaken. Det är svårt att hitta en riktigt bra pizza i krokarna av hemmet. Närmast är La Piaza Italia på Ulvsundaplan. De är å andra sidan nog bland de bästa i Stockholm. Så vad blev det då? Jo, denna ungdomens glädje ugnsmackan, men i något förfinad form. Ugnsgrillad chiabatta, med svartrökt skinka, ruccola, ekologiskt bacon (det smakar faktiskt bacon till skillnad från allt annat i 140 gramsförpacknig), champinjoner, röd och gul paprika, tomat och rikligt med ost, både vanlig riven och strimlad mozarella. Slår de flesta pizzor med hästlängder! Under tiden jag ordnade dessa satte bror upp nätverk med nyligen införskaffad Airport Express, nu ansluten till stereo.
Kvällen ägnasdes åt Spotify genom vardagsrummets högtalare. Sicen söndag!!
Andreas Kjörling, sommelier
Publicerad: 2 Mars 2009 @ 08:50,
Kategori: Egna tankar,
Kommentarer: 0 st
|
|
RSS-feed