Gårdagskvällen ägnades åt en mycket trevlig middag med, som så ofta annars på liknande tillställningar, lokala specialiteter. Det bjöds Sopressa, Gnocchi, Risotto, grillad biff serverad i tunna skivor och Tiramisou. I glaset Prosecco naturligtvis. Ordförande i organistionen Forum Spumanite d'Italia, Giampietro Conolli, anslöt under den senare halvan av middagen för att hålla välkomsttal och lovorda de italienska bubblorna. Jag har alltid beundrat den italienska satsmelodin, konsten att säga saker med eftertryck genom konstpauser. När det genom tolk 15 minuter långa talet avslutats kan bara konstateras att han igentligen inte sagt någonting utan mest orerat. Men när antalet glas prosecco sedan länge passerat tvåsiffrigt är auditoriet lika glada för det och applåderar välvillig innan vi häver taffeln och tar oss tillbaka till hotellet.
Efter frukost och en stärkande promenad ner til byn och tillbaka är det nu dags att göra sig i ordning för dagen som väntar. Närmast stundar besök hos de två vinproducenterna Ca Salina och La Tardera. Därefter lunch hos Bisol.
Andreas Kjörling, sommelier
Publicerad: 8 December 2008 @ 17:00,
Kategori: Prosecco,
Kommentarer: 0 st
|
|
RSS-feed